Turizmin Gerçek Temsilcileri Oteller midir?

Zihinlerimizde turizm kelimesiyle bağlı birçok farklı kelime ve anlam vardır. Bunlardan bir tanesinin otel olduğunaysa şüphe yok. Son yıllarda hızlanan teknoloji ve küreselleşmeyle pek çok yeni turizm çeşidi türemiş ve gelişmiş olsa da Turizm ve Otelcilik o kadar iç içe geçmiş iki kavram ki zihinlerimizden okullarımıza kadar her yerde beraber anılıyorlar. Elbette otelcilik ve konaklamaOkumaya devam edin “Turizmin Gerçek Temsilcileri Oteller midir?”

Turizmci 2020’den Yalnızca Beklememeli!

Turizm camiası, sektörün 2 yıldır çizdiği olumlu grafikten sonra 2020’den umutla bahsetmeye ve beklentilerini yükseltmeye başladı. Bu yılın ilk 10 ayındaki verileri incelediğimizde bunun yersiz olmadığını zaten görüyoruz. Özellikle Antalya’da yüzleri güldüren rakamlara ulaşılması ve İstanbul’un ilk kez nüfusundan daha fazla turist ağırlayacak olması turizmin gelişime çok elverişli olduğunun en önemli göstergeleri. Fakat 2020 beklentileriniOkumaya devam edin “Turizmci 2020’den Yalnızca Beklememeli!”

Sürdürülebilir Turizm

Turizm sektörü, artan turist sayısı ve kişi başı harcamalarla global ve ulusal ölçekte git gide büyüyor. Bunun olumlu etkileri bir yana, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü’nün (UNWTO) benimsediği ve dünyada giderek yükselen ‘Sürdürülebilir Turizm’ ilkeleriyle turizmin verdiği zararlara karşı da yavaş yavaş farkındalık artmaya başladı. Türkiye için konuşmak gerekirse, ‘Yeşil Nesil Restorancılık’ hareketi ve ‘maviOkumaya devam edin “Sürdürülebilir Turizm”

Misafir Neden Önemli ?

Başlıktaki soruya bir çok klişe cevap verilebilir. Buna karşın bu soruya cevap vermeden önce bazı verileri tekrar hatırlamayı doğru buluyorum. TÜİK rakamlarına göre 2018’de turizm gelirleri 29.5 milyar $ seviyesindeydi. Bu gelirin %81.8 i yabancı misafirden elde edilirken 22.5 milyar $ ‘ı kişisel harcamaları oluşturdu. Bu, nispeten iyi tabloya restorancılar olarak biraz daha dikkatli baktığımızdaOkumaya devam edin “Misafir Neden Önemli ?”

Yeni Nesil Hizmet Anlayışı

Hizmet kelimesinin anlamsal karşılığı konusunda bir çok ihtilaf olsa da, biz turizmciler için hizmet; işletmeye gelen misafirin kapıdan girdiği andan çıktığı ana kadar, kendisine işletme ve personeller tarafından sunulan eşsiz olanaklardan dilediği ölçüde yararlandırılarak memnun edilmesidir. Günümüzün ‘yenilikçi’ dünyası biz turizmciler için de köklü değişimler anlamına geliyor. Bunlardan en önemlisi hiç kuşkusuz misafir profilinin, beklentilerininOkumaya devam edin “Yeni Nesil Hizmet Anlayışı”

Biz Hazırız!

‘ Yiyecek/İçecek sektöründe Türkiye’nin ilk servis kalitesi denetim ve derecelendirme kuruluşu olmanın hazzını yaşıyoruz! ‘ Günümüzde hemen herkesten aynı sözleri işitir oldum. Bir restoranda servis deneyimi yaşayan tüm dostlarımdan memnuniyet seviyelerinin çok düşük olduğu yönünde yorumlar duyuyorum. Maalesef kalitesiz ve özensiz servis; servis personelleri ve işletmelerin zihinlerine mantalite olarak kazınmış, misafirler de önceki deneyimleri doğrultusundaOkumaya devam edin “Biz Hazırız!”

Web sitenizi WordPress.com' da kurun
Başla